Hochzeitslocations in der Steiermark

Vier Weinlandschaften, vier Charaktere

„Steiermark“ ist als Ortsangabe zu grob. Zwischen dem Sausal und dem Vulkanland liegen zwei Autostunden und zwei völlig verschiedene Vorstellungen davon, wie ein Hochzeitstag aussieht.

Die Südsteiermark rund um Gamlitz, Ehrenhausen und Leibnitz ist die bekannteste und die vollste. Steile Rieden, enge Weinstraßen, Häuser mit Blick über mehrere Hügelketten. Wer hierher will, muss früh dran sein und mit Preisen rechnen, die dem Bekanntheitsgrad entsprechen. Der Sausal gleich nebenan ist ruhiger und höher gelegen - dieselbe Landschaft, weniger Verkehr.

Die Weststeiermark ist Schilcherland: weniger touristisch erschlossen, dafür Häuser, die noch frei sind, wenn in Gamlitz seit einem Jahr alles vergeben ist. Das Vulkanland im Südosten arbeitet mit erloschenen Vulkankegeln statt mit Rebhängen - Schloss Kapfenstein sitzt auf einem davon. Und die Oststeiermark rund um Herberstein und das Thermenland ist die Region der großen Schlossanlagen mit eigenem Hotelbetrieb.

Das Problem, das alle unterschätzen

Auf keiner Weingut-Website steht, wie die Gäste nach Hause kommen. Es ist trotzdem die Frage, an der in der Südsteiermark die meisten Zeitpläne scheitern.

Die Weinstraßen sind schmal, kurvig und an Sommerwochenenden voll. Zwischen den Weinorten fährt kaum ein Bus, und wer auf einem Weingut feiert, schenkt naturgemäß Wein aus. Das heißt: Ein organisierter Shuttle ist keine nette Zusatzleistung, sondern die Voraussetzung dafür, dass die Feier nach Mitternacht noch weitergeht. Rechnet ihn von Anfang an ins Budget, und klärt beim ersten Gespräch, ob das Haus einen Anbieter empfiehlt - die meisten arbeiten mit jemandem zusammen.

Der zweite Teil derselben Frage sind die Betten. Viele der größeren Häuser vermieten selbst Zimmer, was das Problem für einen Teil der Gäste löst - in der Tabelle steht, welche. Für den Rest gilt: In den Weinorten gibt es viele kleine Privatzimmer und wenige große Hotels. Reserviert früh und in Blöcken, nicht einzeln.

Trauung vor Ort - und was sie kostet

Ob ihr am selben Ort heiraten könnt, an dem ihr feiert, entscheidet nicht das Haus, sondern das Standesamt, in dessen Sprengel es liegt. Die Gemeinde muss der Trauung außerhalb des Amtsgebäudes zustimmen. Deshalb die wichtigste Regel für dieses Bundesland: Fragt zweimal - einmal die Location und einmal das zuständige Standesamt. Was dabei grundsätzlich gilt, steht bei der Trauung im Freien.

Wie hart diese Grenze verläuft, schreibt die Gemeinde Kitzeck im Sausal selbst hin. Sie führt in ihrer Liste der Trauungsorte das Weingut Schneeberger in Heimschuh auf - und setzt einen Hinweis darunter: Die standesamtliche Trauung könne dort nicht durchgeführt werden, weil der Betrieb außerhalb der Gemeindegrenzen liege. Die Hochzeitsfeier sehr wohl. Feiern ja, heiraten nein. Ein Haus kann also mitten in derselben Weinlandschaft stehen wie das Standesamt, bei dem ihr den Termin holt, und als Trauungsort trotzdem ausscheiden.

Was die Häuser dafür verlangen, weisen die wenigsten offen aus. Zwei tun es, und die Spanne dazwischen zeigt, warum man fragen sollte: Schloss Kapfenstein nennt 150 Euro Raummiete für die standesamtliche Trauung im Blauen Salon und 300 Euro für die Herz-Jesu-Kapelle oberhalb des Ortes. Schloss Vasoldsberg hält dagegen ausdrücklich fest, dass für die Nutzung des Waldpavillons keine zusätzlichen Kosten anfallen.

Nur ein Teil der Häuser nennt die standesamtliche Trauung vor Ort ausdrücklich - meist die, die es schon einmal gemacht haben. Fragt trotzdem: Betriebe ohne Erfahrung damit lassen sich oft überzeugen, wenn die Gemeinde mitspielt.

Wie groß die Häuser wirklich sind

Die Spanne zwischen einem kleinen Weingut und einer großen Schlossanlage beträgt in der Steiermark leicht das Vierfache - und sie ist der praktisch wichtigste Filter überhaupt. Ein Haus mit Platz für neunzig Personen ist für eine Feier mit hundertzwanzig kein knapper Fall, sondern der falsche Ort.

Zwei Dinge dazu. Erstens: Viele Häuser nennen gar keine Zahl. In der Tabelle steht dann ein Strich, keine Schätzung - fragt nach, und fragt dabei nach der Zahl sitzend beim Dinner, nicht nach der beim Stehempfang. Der Unterschied beträgt regelmäßig ein Drittel.

Zweitens: In der Steiermark ist die Obergrenze oft eine Frage des Wetters. Sehr viele der Häuser rechnen ihre größte Zahl mit dem Außenbereich. Fragt deshalb immer die Schlechtwetterzahl ab - wie viele Menschen passen hinein, wenn es an eurem Tag regnet? Das ist die einzige Kapazität, auf die ihr euch verlassen könnt.

Warum der September heikel ist

September und Oktober sind in ganz Österreich beliebte Hochzeitsmonate. In den steirischen Weinregionen fallen sie zusätzlich mit der Lese zusammen - der arbeitsintensivsten Zeit des Jahres für genau jene Betriebe, auf denen ihr feiern wollt. Dazu kommen die großen Weinfeste, die dieselben Zimmer belegen, die eure Gäste bräuchten.

Das ist kein Grund, den Herbst auszuschließen - das Licht ist dann am schönsten, und viele Paare wollen genau deshalb hierher. Es ist ein Grund, früher anzufragen als anderswo und die Gästezimmer im selben Zug zu reservieren. Wer flexibel ist, findet im Mai, Juni und in der ersten Augusthälfte deutlich leichter etwas.

Häuser in den steirischen Weinlandschaften

Fragt im Gespräch nach, wie viele davon bei Regen sitzend Platz haben - diese Zahl liegt regelmäßig ein Drittel darunter.